Akciók

Három fajta, a hárslevelű, a zenit és a sárgamuskotály tartalmas, jól érlelhető házasítása. A fajtákat mutató illat, hársméz, sárgadinnye, muskotály, fehér virág. Adjunk időt, hogy ki tudjon bontakozni, megéri! Szép lendülettel indít a bor, friss, üde benyomást kelt, később válik vastaggá, tartalmassá. Ízben is összetett, gazdag. A muskotály fűszeressége, a hárslevelű mézes érzete és némi sósság, a fő irány. Bátran fogyaszthatjuk tejszínes ragukhoz, sertéshez, a grillszezonban is jó szolgálat...

Illata tartalmas, kedves, fűszeres, de nem behízelgő. Rengeteg gyümölcs, meggy, málna, cseresznye, és a cabernet vastagsága. A korty is tartalmas, lendületes szerkezettel, érezni, hogy bort kóstolunk. Ízére is a piros bogyós gyümölcsök a jellemzők, kerekséggel, és a mindennapi rozéknál nem megszokott vastagsággal, ami nem megy a szerethetőség rovására. Intelligens rozé, amit jó és könnyű inni. Önmagában is finom, de könnyebb fogásokhoz, salátához is bátran fogyasztható....

Bátran állítom, hogy Szekszárdon nagyon jól érzi magát, a syrah és valamiért a szekszárdiak is érzik, a fajtát. Ez a syrah egyszerre gyümölcsös: szeder, málna, fekete áfonya; és egyszerre fűszeres, borsos. Élénk karakterű bor, az évjáratnak is köszönhetően kimondottan lendületes, a korty. Többszörös próba után jó szívvel ajánlom fűszeres húsételek mellé, mind az amerikai, mind a magyar stílusú grillételek mellé is tökéletes. Emellett egy kis esti borozáshoz, önmagában is tökéletes. Megtalálha...

A rizlingszilváni egy kevésbé közkedvelt fajta, pedig terem bőven, a Mátrában is. Sokat kell vele dolgozni, hogy izgalmas bor készüljön belőle. Alacsony tőketerheléssel termett, héjon ázott, finom seprőn érlelődött. Így lett belőle a szájat eltelítő, tartalmas bor. Nem rohan, nem a savakról szól. Sokkal inkább az ízekről, sok szőlőről, trópusi gyümölcsökről. Nagyon szerethető bor, tele kedvességgel, nehéz abbahagyni. Teljesen érett bor, most kell fogyasztani....

Magyarországon is egyre kedveltebb fajta az Iránból származó Syrah. Egyedi karakterét a fűszeres, borsos jelleg, az erdei gyümölcsös jegyek és a selymes tanninok jellemzik.
Syrah válogatásunk egyik tajga a lágyabb jelleget adó szekszárdi löszös talajokról származik. A másik a valamivel élénkebb savakat adó villányi márgás, mészköves talajon termett.
Akár összekóstolva a két bort, akár külön alkalmakkor elfogyasztva kerülnek pohárba, a kóstolás és a felfedezés élmény...

Tokaj két legkedveltebb borfajtája egy csomagban.
A friss, gyülmölcsös és határozott Dry, valamint a sárgamuskotály minden kedvességét magában hordozó Joy a késő őszí - téli estéket teszik meghitté és emlékezetettessé.